2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आप अपने परिवार या दोस्तों को तैयार करके उन्हें खुश कर सकते हैं उत्तम शरद ऋतु मेनू. इसमें मुख्य व्यंजन सॉस के साथ मीटबॉल हैं।
अखमीरी सफेद ब्रेड के तीन स्लाइस ताजे दूध में भिगो दें। चार सौ ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस में डालें, बारीक कटा हुआ प्याज, एक अंडा, नमक, काली मिर्च और स्वादानुसार मसाले डालें।
मीटबॉल को अखरोट के आकार का बना लें। आधा लीटर उबलते पानी में मीटबॉल तैयार होने तक उबालें। इसमें पंद्रह मिनट से अधिक का समय नहीं लगता है।
लहसुन की दो कलियां और एक प्याज बारीक काट लें और सुनहरा होने तक भूनें। उनमें कद्दूकस किया हुआ कद्दू डालें - लगभग चार सौ ग्राम।
मसाले डालकर दस मिनट तक भूनें। कद्दू में गेंदों से एक कप चाय शोरबा और एक सौ पचास मिलीलीटर तरल क्रीम डालें। ढक्कन के साथ कवर करें और धीमी आंच पर दस मिनट के लिए उबाल लें। कसा हुआ पीला पनीर के साथ छिड़के।
स्ट्यूड कद्दू पर कुछ गोले रखकर, स्लेटेड चम्मच से हटाकर परोसें। हरा मसाला छिड़कें।
तोरी क्रीम सूप हल्का और स्वादिष्ट होता है। दो एक प्याज और एक गाजर, दो आलू और एक तोरी को क्यूब्स में काट लें। सुनहरा प्याज और गाजर को जैतून के तेल के साथ भूनें, आलू और तोरी डालें।
तीन चाय कप शोरबा डालें और नरम होने तक उबालें। स्वादानुसार नमक, मसाले डालें। सब्जियों को मैश करके शोरबा में लौटा दें। दो बड़े चम्मच क्रीम डालें और अजमोद के साथ छिड़के। शरद ऋतु का सूप तैयार है! क्राउटन के साथ परोसें।
त्वरित सौकरकूट से अपने प्रियजनों को खुश करें - यह तीन दिनों में किया जा सकता है। पत्ता गोभी को बड़े टुकड़ों में काट कर एक बड़े बाउल में रख लें। डिश के निचले भाग में ब्रेड के टुकड़े और कटे हुए आलू रखें।
गोभी को पानी और नमक के घोल से भरें - एक लीटर पानी में सौ ग्राम समुद्री नमक होता है। पांच किलोग्राम गोभी के लिए आपको डेढ़ लीटर घोल की जरूरत होती है। तीन दिन बाद सेवन करें।
बेशक, कई अन्य स्वादिष्ट शरद ऋतु व्यंजन हैं। आप चेस्टनट, नाशपाती केक, कद्दू के साथ व्यंजनों पर दांव लगा सकते हैं - ये सभी का हिस्सा हैं स्वादिष्ट और उपयोगी शरद ऋतु मेनू.
पतझड़ में खाने की उपेक्षा न करें - आखिरकार, यह हमें कड़ाके की ठंड के लिए तैयार करता है। शर्त लगाओ स्वस्थ शरद ऋतु व्यंजन मजबूत प्रतिरक्षा और अच्छे स्वास्थ्य के लिए।
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