2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कभी-कभी एक व्यक्ति एक स्वादिष्ट हल्की मिठाई खाना चाहता है जो तैयार करने में आसान हो। इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त नाजुक केले का केक है, जो स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाला है।
केले का केक तैयार करने के लिए आपको 100 ग्राम मक्खन, 2 अंडे, 1.5 चम्मच चीनी, 2 कप मैदा, 2 चम्मच बेकिंग पाउडर, एक चुटकी नमक, 2 केले, 150 मिलीलीटर दूध चाहिए।
एक केले को छीलकर कद्दूकस कर लें और उसका रस निचोड़ लें। मक्खन को कमरे के तापमान पर नरम होने दिया जाता है और फिर मिक्सर का उपयोग करके चीनी के साथ पीटा जाता है।
केले की प्यूरी डालें और मिलाएँ। वेनिला, दूध और नमक डालें। एक-एक करके अंडे डालें और धीमी गति से मिक्सर से दोबारा मिलाएँ।
फिर मैदा में बेकिंग पाउडर मिला दें। बिना गांठ के आटा गूंथ लें। घी लगी कड़ाही में डालें। 190 डिग्री पर आधे घंटे के लिए बेक करें।
कीवी केक बनाना आसान है। आटा के लिए आपको 200 ग्राम आटा, 2 चम्मच बेकिंग पाउडर, 2 बड़े चम्मच चीनी, 1 अंडा, 50 ग्राम मक्खन, 3 बड़े चम्मच दूध, 6 कीवी चाहिए।
भरने के लिए आपको 50 ग्राम चीनी, 100 ग्राम कटे हुए बादाम, 1 बड़ा चम्मच मैदा, 1 बड़ा चम्मच दूध, 75 ग्राम मक्खन चाहिए। आटा तैयार करने के लिए, चीनी, बेकिंग पाउडर और आटा मिलाएं। अंडा, मक्खन और दूध डालकर चिकना आटा गूंथ लें।
तेल से चुपड़ी हुई गोल कड़ाही में डालें। आटे का एक ऊंचा किनारा बनाएं, ऊपर कीवी के स्लाइस रखें और पहले से गरम 200 डिग्री ओवन में 10 मिनट के लिए बेक करें।
इस समय, एक सॉस पैन में भरने के लिए सामग्री मिलाएं। लगातार हिलाते हुए, उबाल आने दें। केक को ओवन से निकालें, टॉपिंग डालें और एक और 10 मिनट के लिए बेक करें।
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