2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अखरोट से आप अपने प्रियजनों को सुखद आश्चर्यचकित करने के लिए आसानी से स्वादिष्ट केक बना सकते हैं। खसखस और अखरोट के साथ केक "एंथिल" बहुत शानदार है।
आवश्यक उत्पाद: 2 बड़े चम्मच खसखस, 200 ग्राम अखरोट, 250 ग्राम मक्खन, 250 मिलीलीटर मीठा गाढ़ा दूध, 4 कप मैदा, आधा कप खट्टा क्रीम, आधा कप चीनी।
बनाने की विधि: आधा मक्खन, चीनी और क्रीम मिलाया जाता है। मैदा डालकर आटा गूंथ लें। आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। आटा एक मांस की चक्की में जमीन है, फिर आटे के टुकड़ों को सुनहरा होने तक 200 डिग्री पर बेक किया जाता है।
बचे हुए आधे मक्खन, उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क और पिसे हुए अखरोट से क्रीम तैयार की जाती है। तैयार आटा क्रीम के साथ मिलाया जाता है और एंथिल के आकार का होता है। ऊपर से खसखस छिड़कें।
अखरोट के साथ चॉकलेट केक भी अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं है, और परिणाम प्रभावशाली है।
आवश्यक उत्पाद: 2 कप अखरोट, 300 ग्राम मिल्क चॉकलेट, 200 ग्राम मक्खन, 200 ग्राम मैदा, 200 ग्राम चीनी, 4 अंडे, 1 वैनिला, 50 ग्राम पिसी चीनी।
बनाने की विधि: पानी के स्नान में चॉकलेट को मक्खन के साथ पिघलाएं। अखरोट को सूखे पैन में 2 मिनिट तक भून लीजिए. एक मोर्टार में क्रश करें और दो तिहाई पिघली हुई चॉकलेट और मक्खन के साथ मिलाएं। आटा और वेनिला जोड़ें। अंडे को चीनी के साथ फेंटें और मिश्रण में डालें।
एक घी लगी कड़ाही में, केक को 180 डिग्री पर आधे घंटे के लिए बेक करें। बचे हुए एक तिहाई चॉकलेट में मक्खन के साथ पिसी चीनी डालें और इस मिश्रण से केक को फैलाएं। इसे पूरे अखरोट से सजाया जा सकता है।
रम के साथ अखरोट का केक यह सिर्फ आपके मुंह में पिघलता है।
आटे के लिए आवश्यक उत्पाद: 250 ग्राम आटा, 200 ग्राम मक्खन, 2 अंडे की जर्दी, 2 बड़े चम्मच रम, 1 चुटकी नमक, 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम।
स्टफिंग के लिए: 8 अंडे, 250 ग्राम चीनी, 300 ग्राम पिसे हुए अखरोट, 1 संतरे का कद्दूकस किया हुआ छिलका, 100 मिलीलीटर लिक्विड क्रीम, 2 बड़े चम्मच रम।
बनाने की विधि: इन उत्पादों से आटा गूंथ लें और इसे दो भागों में बांट लें। पैन के आकार और आकार के दो क्रस्ट बेल लें।
घी लगी कड़ाही में एक क्रस्ट डालें और 8 अंडे की जर्दी, चीनी, अखरोट, 8 फेंटे हुए अंडे की सफेदी, संतरे के छिलके, क्रीम और रम के मिश्रण को फैलाएं।
दूसरे क्रस्ट से ढक दें, कई जगहों पर कांटे से चुभें और 180 डिग्री पर तैयार होने तक बेक करें।
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