2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ईस्टर के व्रत शुरू होते हैं, इसलिए हमने आपको कुछ आसान और स्वादिष्ट व्यंजनों की पेशकश करने का फैसला किया।
यहां हम आपको व्यंजनों के लिए दो स्वादिष्ट व्यंजनों की पेशकश करेंगे जो कि तैयार करना बहुत आसान है और आप उन्हें खाने के दौरान पूरी तरह से आराम कर सकते हैं, क्योंकि आप ईस्टर का व्रत नहीं तोड़ेंगे।
टमाटर सॉस के साथ स्वादिष्ट मिर्च
आवश्यक उत्पाद: १०-१५ मिर्च/डिब्बाबंद/, ५-६ टमाटर, आटा, ४ लौंग लहसुन, तेल, अजमोद, नमक स्वादानुसार।
बनाने की विधि: काली मिर्च को भून कर छील लें, फिर थोड़ा सा मैदा डालकर भून लें. इसे एक बड़ी प्लेट में खूबसूरती से व्यवस्थित करें।
अन्य उत्पादों को उसी तेल में भूनें। टमाटर को पहले से छीलकर मैश किया जाना चाहिए, और लहसुन की लौंग, यदि वांछित हो - काटा या पूरा छोड़ा जा सकता है।
थोड़ा सा नमक डालें और डिश को गाढ़ा होने तक चलाएं। फिर दो बड़े चम्मच मैदा डालें, पहले उन्हें थोड़े से पानी में घोलें। गाढ़ा पेस्ट बनने तक सॉस को चलाएं। फिर इसके साथ मिर्च डालें, और ऊपर से बारीक कटी हुई अजमोद से सजाएँ।
स्टू मटर
आवश्यक उत्पाद: 2 - 3 आलू, नमक, तेल, 1 प्याज, 1 पैक। जमे हुए मटर, 1 बड़ा चम्मच आटा, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च, 3-4 लौंग लहसुन, अजमोद, 1 गाजर, 2 टमाटर।
बनाने की विधि: प्याज और गाजर को बारीक काट लें और उन्हें वसा में उबाल लें, जिसमें आपने थोड़ा पानी डाला है। एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस कर लें और बारीक काट लें। इन्हें फैट में डालकर थोड़ी देर पलटने के लिए रख दें।
पानी के थोड़ा उबलने का इंतजार करते हुए डिश को हिलाएं। फिर आप अन्य उत्पादों को जोड़ सकते हैं। आलू और लहसुन को छोटे क्यूब्स में पहले से काटा जाता है।
सभी सब्जियां डालने के बाद, उन्हें ढकने के लिए थोड़ा सा गर्म पानी डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ। स्टू में नमक डालें और धीमी आंच पर लगभग आधे घंटे तक पकने दें। फिर आंच से उतार लें और बारीक कटे हुए अजमोद के साथ छिड़के।
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