2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मशरूम चुनना एक अत्यंत सुखद गतिविधि है। हालांकि, अपने पसंदीदा शौक का अभ्यास करने में अत्यधिक आत्मविश्वास और आत्मविश्वास से गंभीर परिणाम हो सकते हैं। पिछले कुछ वर्षों में मशरूम के जहर अधिक बार हो गए हैं, और पूरे परिवारों को जहर देने के कई मामले भी सामने आए हैं।
मशरूम की कई दर्जन प्रजातियां हैं जो इंसानों के लिए खतरनाक हैं। जबकि कुछ हल्के मलिनता और शौचालय में लंबे समय तक रहने का कारण बन सकते हैं, अन्य लोगों की मृत्यु हो सकती है। मशरूम विषाक्तता के सबसे विशिष्ट लक्षण चक्कर आना, तंत्रिका विकार, पूरे शरीर में दौरे और बिगड़ा हुआ परिसंचरण हैं।
इस खतरे से बचने के लिए पहचानना अच्छा है मशरूम के जहरीले जुड़वां जो खाने योग्य हैं।
निस्संदेह हर टेबल पर मौजूद सबसे आम मशरूम फील्ड मशरूम है। यह ऊपर से सफेद और चिकना और अंदर से लाल भूरे रंग का होता है। मशरूम के खतरनाक युगल सफेद और हरे रंग की फ्लाई एगारिक हैं। दिखने में ये मशरूम लगभग एक जैसे ही होते हैं।
फ्लाई एगारिक्स इंसानों के लिए घातक हैं। निगले जाने पर तत्काल उपाय किए जाने चाहिए। फ्लाई एगारिक्स केवल एक विशेषता में मशरूम से भिन्न होता है। मशरूम के लाल-भूरे रंग के विपरीत, खतरनाक मशरूम के अंदर की प्लेटें शुद्ध सफेद होती हैं।
Ryzhika एक आम खाद्य मशरूम है। यह भूरा और टाइल लाल है और इसमें एक समृद्ध स्वाद और अविश्वसनीय सुगंध है। कवक को केवल झूठे थ्रश के साथ भ्रमित किया जा सकता है, जिसे डाउनी फफूंदी भी कहा जाता है। दो मशरूम एक महत्वपूर्ण विशेषता से पहचाने जाते हैं - जब उनके स्टंप जहरीले थ्रश से टूट जाते हैं, दूधिया सफेद रस बहता है, और जब लाल गिलहरी, यह रस लाल होता है।
एक और आम और व्यापक जहरीला मशरूम कड़वी ठोकर है। यह पसंदीदा अचार का डुप्लिकेट है। दिखने में और आकार में, दोनों मशरूम लगभग समान हैं। वे एक कड़वे डंक का उत्सर्जन करने वाली तेज और अप्रिय गंध से पहचाने जाते हैं।
बोलेटस एडुलिस सबसे स्वादिष्ट मशरूम में से एक है। इसका एक संकेतक दुकानों में अंतरिक्ष मूल्य माना जा सकता है। इसे एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है। हालाँकि, उसके बाहरी निशान बहुत चंचल हैं। मशरूम का अपना घातक, जहरीला समकक्ष भी होता है - शैतान का मशरूम। खतरनाक मशरूम नीचे लाल रंग का होता है, जबकि स्वादिष्टता हरे रंग की होती है।
चुनने और खाने के लिए सबसे पसंदीदा मशरूम आसानी से एक जैसे मशरूम के लिए गलत हो सकते हैं, जो बहुत जहरीले हो सकते हैं। कुछ छूने पर भी खतरनाक हो सकते हैं, क्योंकि वे जहरीले स्राव का स्राव करते हैं। इसलिए, यदि नहीं आप मशरूम के जहरीले समकक्षों को जानते हैं, उन्हें इकट्ठा करने के लिए जल्दबाजी करने के बारे में भी मत सोचो!
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